به گزارش بازار به نقل از جهاد کشاورزی گیلان، میرحجتعلی اکبرنژاد با بیان اینکه گیلان رتبه اول تولید بوقلمون مادر را دارد، افزود: گیلان در تولید بوقلمون نیمچه گوشتی رتبه ۵ کشوری و مادر گوشتی رتبه ۲ کشوری و تولید بوقلمون گوشی رتبه چهارم را به خود اختصاص داد.
وی با اشاره به اینکه گیلان دارای ۱۵ واحد فعال تولید بوقلمون گوشتی صنعتی با ظرفیت ۸۰ هزار قطعه است، ادامه داد: این محصول در بخش خانگی و سنتی نیز بالغ بر ۱میلیون قطعه به صورت بومی در استان تولید می شود.
علی اکبرنژاد با اشاره به اینکه در گیلان هفت واحد بوقلمون مادر با ظرفیت بیش از۴۰ هزار قطعه وجود دارد ادامه داد: از ابتدای سال تاکنون هزار و ۵۰ تن گوشت بوقلمون تولید شده است
وی تشکیل زنجیره‌های تولید بوقلمون را موجب افزایش ارزش‌افزوده درآمد پرورش‌دهندگان دانست و اظهار داشت: این زنجیره در گیلان در حال شکل‌گیری است و تشکیل آن منافع خوبی به همراه خواهد داشت.
نظر شما