به گزارش بازار، حسین حاتمی روز دوشنبه در جریان بازدید از روند ساخت سردخانه ۱۷ هزار تنی دو مداره بالای صفر و زیر صفر در گفت و گو با ایرنا افزود: باتوجه به رسیدن میوه های زود رس مثل زردآلو ، ساخت سردخانه از ضروریات این شهرستان است ؛ ابرکوه دارای ۱۱ هزار هکتار باغات میوه می باشد و تولید محصول آن افزون بر ۴۹ هزار تن است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ابرکوه هم گفت: عملیات ساخت این سردخانه ۲ مداره با ظرفیت ۱۲ هزار تن بالای صفر و پنج هزار تن زیر صفر در زمینی به مساحت ۲۳ هزار متر مربع توسط بخش خصوصی در دست اجراست.
علی محمد هوشمند افزود: این سردخانه با سرمایه‌گذاری ۲ هزار و ۳۲۰ هزار میلیارد ریال در دست ساخت است که ۴۰۰ میلیارد ریال آن تسهیلات است و امیدواریم قبل از برداشت محصول زردالو به بهره برداری برسد.
وی اظهار کرد : برای جلوگیری از ضایعات میوه ، ایجاد صنایع تبدیلی، راه اندازی بسته‌بندی و سردخانه نیاز اساسی کشاورزان شهرستان است.
مدیر جهاد کشاورزی ابرکوه تصریح کرد : برای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی ، ایجاد ارزش افزوده بیشتر و افزایش درآمد ، کشاورزان نیاز مبرمی به تاسیس صنایع تبدیلی، صنایع بسته‌بندی و سردخانه دارند.
فرماندار: سردخانه کشاورزی ابرکوه یزد در آستانه بهره‌برداری است
وی خاطر نشان کرد: در صورتی که کارخانجات بسته‌بندی ، صنایع تبدیلی و سردخانه در این شهرستان تاسیس شود، کشاورزان می توانند محصولات باغی خود را در موعد مقرر سود دهی به بسیاری از استانها و حتی خارج از کشور صادر کنند.
هوشمند ، ضایعات زیاد محصولات باغی را از مشکلات بخش کشاورزی دانست که با توسعه صنایع تبدیلی می توان آن را کاهش داد و یادآور شد: انار ، انگور ، زردآلو ، هلو ، انجیر ، پسته ، بادمجان و گوجه فرنگی عمده محصولات باغی شهرستان ابرکوه است.
وی ادامه داد: سالانه حدود ۶ هزار تن آن به ضایعات تبدیل می‌شود که با ایجاد صنایع تبدیلی می توان این ضایعات را به ثروت و ارزش افزوده تبدیل کرد.
نظر شما