سیدعلی حسینی در گفت‌وگو با بازار اظهار کرد: قیمت عرضه هر کیلوگرم گوشت قرمز در یزد ۶۳۰ هزار تومان است و در هفته های آتی نیز شاهد کاهش چشمگیر قیمت گوشت خواهیم بود.
وی از مصرف روزانه ۱۰ تن گوشت قرمز در استان خبر داد و گفت: در استان یزد دام سبک «گوسفند» تولید نمی شود و فقط دام سنگین «گوساله» پرورش داده می شود و در این حوزه ۴۰ درصد گوشت مازاد داریم که به اطراف و استانهای همجوار صادر می شود.
وی با بیان اینکه قیمت گوشت قرمز نسبت به سال گذشته افزایش ۴۰ درصدی داشته است، اضافه کرد: شهرستان های ابرکوه، هرات و مروست قطب دامپروری استان یزد هستند که روند کاهشی در تولید دام دارند.
رییس اتحادیه پروتئین یزد کیفیت گوشت استان را مطلوب ارزیابی کرد و افزود: بخشی از گوشت مصرفی استان، گوشت های تنظیم بازار و منجمد است که صادراتی هستند و برای تنظیم قیمت گوشت و شوک به بازار به کشور وارد می شود.
نظر شما