به گزارش بازار، حال حاضر ۷۰ واحد پخت کلوچه سنتی در شهرستان ملایر فعال است اما گرانی مواد اولیه، فروش این واحدها را کاهش داده است.
طبق بررسی ها بین هفت تا ۱۲ نفر در هر واحد پخت کلوچه فعالیت دارند به طوری که ۳۵۰ نفر به طور مستقیم در این حرفه مشغول به کار هستند که بر همین اساس رفع مشکل شاغلان این بخش باید مورد توجه قرار گیرد.
نظر شما