تا سال ۲۰۵۰، پیش‌بینی می‌شود که جمعیت جهانی به ۹/۸ میلیارد نفر برسد. چطور می‌توانیم غذای همه را فراهم کنیم؟ استوارت ادا بانکدار سرمایه‌گذاری بوده که حالا کشاورز شده است در این سخنرانی به مزرعه‌های عمودی سرپوشیده اشاره می‌کند: پرورش غذا در قفسه‌های روی هم گذاشته شده در محیطی تحت کنترل و جدای از آب و هوا. در این سخنرانی پیشرو، او توضیح می‌دهد که چطور این شیوه می‌تواند استانداردهای ایمنی بهتری داشته باشد، صرفه جویی کند، آب کمتری مصرف کند و کمک کند تا غذای نسل‌های آینده را فراهم کنیم