بازار؛ گروه کشاورزی: دومین همایش صنعت لبنیات و صنابع وابسته امروز دوشنبه ۱۹ تیرماه در سالن همایش های بین المللی برج میلاد در حال برگزاری است.
رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی کشور در ابتدا با اشاره به وضعیت سرانه مصرف محصولات لبنی گفت: ریشه گلوگاه در مسیر تولید سرانه مصرف است. به این معنا که توسعه و تولید بدون توسعه عادلانه ثروت و افزایش قدرت خرید مردم غیر ممکن است.
باکری افزود: همه اندیشمندان و کارآفرینان دولتی و خصوصی در مسیر توسعه و رشد تولید باید سرمایه گذاری موازی و انبوه در توانمند سازی مصرف کننده ها و رشد سرانه مصرف خانوارها نمایند.
وی در پایان گفت: در یک کلام رشد تولید در گروی رشد سرانه مصرف است و لذا باید به سرانه مصرف بیندیشیم تا تولید بتواند رشد کند.
گفتنی است در حال حاضر صنعت لبنیات کشور با بحران های مختلفی مواجه است که از مهمترین آنها می توان به بحران تامین پایدار نهاده و شیر خام و همچنین چالش در حوزه توزیع و فروش اشاره کرد.
نظر شما