مریم عزیزی در گفتگو با خبرنگار بازار با اظهار این که ۱۵۰ نوع خرما و فرآورده وجود دارد که شناخت مردم از آن اندک است، افزود: هر خرما یک خاصیتی دارد و در حوزه های دارویی و درمانی نیز کاربرد دارند.
وی با بیان این که به عنوان نمونه از هسته آسیاب شده خرما به عنوان حبه قند استفاده می شود، افزود: همچنین از فرآورده آن می توان برای تولید قهوه بهره گرفت که خاصیت آرامبخشی دارد و تلخی قهوه را هم ندارد.
وی یادآور شد: همچنین تولید کرم ارده با عصاره خرما از دیگر محصولات است که بدون شکر و افزودنی است و حلوا و شیره خرما از دیگر محصولات به شمار می رود.
این بانوی فروشنده بازار خرما را در ماه رمضان خوب ذکر کرد و گفت: بیشتر مردم از خرما برای سفره های افطار استفاده می کنند درحالی که در جنوب کشور خرما روی سفرهای شام و ناهار وجود دارد و این ماده غذایی در هضم غذا بسیار موثر است.
عزیزی بهترین خرمای موجود در بازار را خرمای پیارم بیان کرد و گفت: این خرما که قیمت آن به نسبت دیگر خرماها گران است برای درمان بیماری های مختلف از جمله دیابت موثر است.
نظر شما