مهدی صفرپور در گفتگو با خبرنگار بازار با بیان اینکه تهیه مواد اولیه یکی از مشکلاتی است که صنف قنادان با آن روبه رو هستند گفت: تا ۶ ماه گذشته گرانی مواد اولیه دردسرساز شده بود اما حالا این مواد نایاب شده است.
شیرینی فرش اردبیلی اظهار کرد: در حال حاضر روغن مخصوص شیرینی پزی و حتی شکر نایاب شده است.
وی در خصوص افزایش تعرفه شیرینی نیز اظهار کرد: افزایش قیمت شیرینی در مجموع در حدود ۳۰ درصد بوده اما اگر قیمت مواد اولیه را مقایسه کنیم، این مواد ۲۰۰ الی ۳۰۰ درصد افزایش قیمت داشته است و در واقع ما سودمان را کم کرده ایم.
صفرپور افزود: در حال حاضر شیرینی هم به مانند آجیل از سبد خرید بسیاری از مردم حذف شده است.
فعال صنف قنادان اظهار کرد: نسبت به سالهای گذشته بازار شیرینی فروشان نصف شده به طوریکه برخلاف سالهای گذشته ما به ندرت جعبه های دو کیلویی استفاده می کنیم و بیشتر از جعبه های یک کیلویی و حتی نیم کیلو استفاده می کنیم.
نظر شما