-
گزارش سازمان ملل:
مردم جهان ۱۹ درصد غذا را هدر می‌دهند در حالی که ۷۸۳ میلیون نفر با گرسنگی روبه‌رو هستند
گزارش جدید سازمان ملل نشان می‌دهد: جهان در سال ۲۰۲۲ میلادی حدود ۱۹ درصد از تولید مواد غذایی خود یعنی حدود ۱.۰۵ میلیارد تن را هدر داده است.
-
اینفوگرافیک
کدام مواد غذایی بیشترین ضایعات را دارند؟
ضایعات مواد غذایی به دفع مواد غذایی اشاره دارد که به دلیل عدم استفاده یا نامناسب بودن برای مصرف، از بین می‌روند. این ضایعات شامل مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه‌ها، گوشت، ماهی، نان و غیره میشود.
-
چرا فکری به حال ضایعات مواد غذایی نمی کنیم؟
کدام مواد غذایی بیشترین ضایعات را دارند؟| نگاهی به آخرین آمار ضایعات مواد غذایی در جهان
ضایعات مواد غذایی در کدام مکان ها در مسیر زنجیره تامین مواد غذایی و در کدام مناطق از جهان بیشتر است و چه باید کرد؟
-
ردیابی هوشمند ضایعات با استارت آپ lumitics
کاهش ضایعات کشاورزی و مواد غذایی با کمک استارت آپها
در حالیکه بخش بزرگی از مواد غذایی تولید شده در جهان به دلایل مختلف تبدیل به ضایعات میشود، چند استارت آپ در جهت ردیابی هوشمند محصولات و جلوگیری از هدررفت آنها روی کار آمده که ضایعات را به صفر می رساند.
-
در بحبوحه هشدارها مبنی بر کمبود جهانی غذا اعلام شد؛
برنامه عملیاتی چین برای صرفه جویی در مواد غذایی| اجرای قانون مبارزه با ضایعات غذایی
به منظور پیشبرد اجرای قانون مبارزه با ضایعات غذایی که در زمینه کمبود بالقوه غذا در جهان به تصویب رسید، چین اجرای یک برنامه عملیاتی را به منظور صرفه جویی در مواد غذایی اعلام کرده است.
-
بازار گزارش می‌دهد؛
هدررفت سرمایه کشاورزان خراسان رضوی| «ضایعات کشاورزی» یک میلیارد متر مکعب پای ما آب می‌خورد
مشهد- باوجود اینکه خراسان رضوی یکی از قطب‌های مهم صنایع تبدیلی است اما بازهم مقادیر بسیاری از محصولات تولیدی آن نظیر محصولات دامی، شیلاتی و یا باغی هدررفته و تضییع میشود.
-
گفتگو با محمدجواد کرمی/ بخش چهارم؛
ضایعات نان‌های حجیم بسیار کمتر از نان‌های سنتی
محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نان‌های حجیم در گفتگو با بازار در خصوص تاثیر نان‌های حجیم در صرفه‌جویی هدر رفت نان گفت: ضایعات نان‌های حجیم بسیار کمتر از نان‌های سنتی است. فرآیند تولید نان‌های حجیم کاملا استاندارد است. به همین جهت دور ریز بسیار کمی دارند.
-
اینوویشن بررسی کرد
استفاده از ضایعات غذایی برای رشد گیاهان| تقویت باکتری‌های سالم
ضایعات مواد غذایی تخمیر شده می توانند باکتری های سالم گیاه را تقویت کرده و رشد محصولات را افزایش دهند.
-
۱۵ فناوری نوین بخش کشاورزی در سال ۲۰۲۰ (بخش اول)
با یک کلیک در خانه سبزی پرورش بدهید!
ظهور استارت آپ های جدید در صنعت کشاورزی به طور خاص، همواره نوید دهنده فراهم شدن شرایط مساعد و مناسب تر برای کشاورزان است که می توانند با به کار گیری این فناوری های جدید چالشهای کمتری در تمام مراحل کار داشته باشند.