کشاورزی عمودی، به روش کاشت گیاهان در گلخانه‌ها یا فضاهایی که به ‌طور عمودی در آنها ساخته شده گفته می‌شود. در این روش مدرن کشاورزی، با نور طبیعی خورشید میزان نور مصنوعی را افزایش می‌دهند و با میزان مصرف کمتری از کود و آب، میتوان برداشت بسیار خوبی داشت . مزارع عمودی مملو از فناوری، بهای سنگینی هم دارند. هم از نظر پول و هم از نظر محیط زیست. با این حال به نظر می‌آید که فضای کشاورزی عمودی، پر از سرمایه‌گذاران فناوری Silicon Valley باشد که مصمم هستند راه‌حلی برای پرورش غذا پیدا کنند تا ما را به سمت عصر تولید پایدار، پرتاب کنند