آذربایجان شرقی یکی از مراکز اصلی کاشت و برداشت انواع میوه در تمام فصول است. اسپتیک سیب یا همان پوره سیب محصولی با ارزش است که هر بشکه آن حداقل ۲۵۰ دلار قیمت دارد. به گفته کارشناسان در صورت بودن صنایع تبدیلی و انجام فرایند فرآوری این محصول، ارز آوری بالایی خواهد داشت.