به گزارش خبرنگار بازار؛ نان جزو کالاهای اساسی در سبدغذایی مردم اقصا نقاط جهان از جمله ایران است و حرمت قائل بودن برای نان از گذشته تاکنون وجود داشته به طوری که قدیمی ها نان را برکت خدا دانسته و در صورتی که تکه نانی روی زمین می دیدند آن را برداشته و بوسیده و در کناری می گذاشتند.
نان در باور عمومی مردم در مناطق مختلف کشور قداست دارد و از آن به عنوان برکت خدا یاد میشود و به علت همین باور درست عمومی، گذشتگان همواره با احترام از این برکت خدا یاد می‌کردند و موضوع جلوگیری از اسراف نان مورد تاکید و اهتمام بوده است.
اما با وجود اهمیت نان و میزان مصرف آن در سفره ایرانی ها این روزها مشکلاتی گریبانگیر این برکت خدا در سفره ها شده است و مردم از مشکلات نان گله دارند.
در این میان کیفیت نانی که در نانوایی ها پخت و به دست مردم می دهند، تنها مسئله امروز نیست بلکه همیشه بر سر کیفیت نان به عنوان قوت روزانه مردم، بحث بوده درحالی که کوتاهی برخی نانوایی ها در عرضه نان با کیفیت که موجب نارضایتی مردم و تحمیل هزینه‌های غیر ضرور به کشور و خانواده ها می شود به هیچ عنوان پذیرفته نیست.
گفتگو با مردم گویای آن است که مصرف‌کنندگان نان از وضعیت کنونی راضی نیستند و به نظر می رسد برنامه ای عملیاتی نیز برای حل مشکلات این حوزه وجود ندارد ضمن اینکه مردم از نبود کیفیت ناراضی بوده و نگران افزایش قیمت نان هستند.
نظر شما