احمدرضا رئیس زاده در گفت وگو با خبرنگار بازار اظهار کرد: نخستین بار کشت زرشک در استان اصفهان، ۱۵ سال پیش توسط یک کشاورز در شهرستان برخوار مورد توجه قرار گرفت وی دو هزار درختچه زرشک در این منطقه کاشت.
وی با اشاره به اینکه در طول این سال‌ها کشت این گیاه در برخوار مورد توسعه و توجه قرار گرفته است و بیشترین سطح زیرکشت یعنی هکتار از مجموع ۲۰ هکتار نیز به شهرستان برخوار اختصاص دارد، افزود: هم اکنون ۳۰ هزار اصله از این درخت در برخوار وجود دارد.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان تاکید کرد: زرشک گیاهی بسیار کم‌آب‌بر است و به شوری نیز مقاومت خوبی دارد و با توجه به خشکسالی اصفهان در طول سالهای گذشته، کاشت آن بسیار به صرفه است.
وی با اشاره به اینکه این گیاه می تواند جایگزین برخی کشتهای آب بر باشد و از کاشت آن حمایت می شود، تاکید کرد: این گیاه در شهرستانهای اصفهان، فریدونشهر و شهرضا سمیرم، شاهین شهر، خوانسار، چادگان، و کاشان نیز کشت می شود.
رئیس زاده تاکید کرد: هدف ما این است که به صادرات این محصول نیز نزدیک شویم و در این راستا کارهای خشک کردن و بسته بندی مورد توجه ویژه است.
نظر شما