مهدی رجبلو در گفتگو با خبرنگار بازار اظهار کرد: متاسفانه عدم آگاهی مردم و نبود مرکز تخصصی و فروشگاه معتبر برای عرضه عسل در استان، بازار فروش عسل‌های تقلبی را رونق داده است.
این زنبوردار گلستانی افزود: صنعت زنبورداری از رشته‌های تولیدی مهم کشور به شمار می‌رود و خانواده‌های بسیاری از این طریق امرار معاش می‌کنند.
رجبلو ادامه داد: با توجه به گسترش زنبورداری، باید اقدامی برای جمع‌آوری عسل‌های تقلبی و مقابله با این افراد انجام شود تا مردم بتوانند عسل با کیفیت مصرف کنند.
وی در خصوص خرید عسل، گفت: در ابتدا مردم باید عسل را از زنبوردار خریداری کنند اما متاسفانه مردم زنبوردار را به رسمیت نمی‌شناسد و یا امکان دسترسی به این افراد برای تمام مصرف کنندگان مهیا نیست.
رجبلو یادآور شد: وجود عسل‌های تقلبی در بازار و استقبال مردم از این نوع عسل‌های موجب ضرر و زیان فراوانی به صنعت زنبورداری استان شده است.
به گفته وی، تولید و عرضه عسل‌های تقلبی باعث شده تا بسیاری از فعالان حوزه زنبورداری شغل خود را تغییر دهند و به حرفه دیگری روی بیاورند.
رجبلو در توضیح تشخیص عسل تقلبی از طبیعی، اظهار کرد: عسل‌های تقلبی به علت برخورداری از درصد بالایی شیرین کننده و مواد افزودنی تمایل بیشتری نسبت به عسل طبیعی برای چسبندگی دارد.
نظر شما