علیرضا سلیمانی در گفتگو با خبرنگار بازار با اظهار اینکه کار و فعالیت در نانوایی پرزحمت است، افزود: هر روز ساعت ۴ صبح به نانوایی می رویم و بازحمت نان پخت و به مردم عرضه می کنیم درحالی که سهمیه آرد تخصیصی به نانوایی ها کم و اندک است.
وی که نانواییش بیش از ۱۰۰ متر مساحت و دارای سه کارگر است، افزود: فقط هفت کیسه در روز سهمیه آرد داریم درحالی که قیمت نان هیچ تغییر نکرده است.
وی ادامه داد: خمیرمایه را سال قبل ۴۸۰ تومان خریداری می کردیم و اکنون به ۷۰۰ تومان رسیده است و بهای برق، آب و بیمه نیز رشد چشمگیری یافته است.
این نانوا با اظهار اینکه کیفیت آرد به دلیل استفاده از گندم نامرغوب کاهش یافته است، گفت: هرچه زحمت بکشیم به دلیل کیفی نبودن آرد، کیفیت نان نیز کاهش یافته است.
سلیمانی یادآور شد: سهمیه نانوایی ها در سال ۹۱ حدود ۱۲ کیسه بود و اکنون سهمیه به هفت کسیه کاهش یافت و باید افزایش یابد.
نظر شما