فرامز نجاتی در گفتگو با خبرنگار بازار با بیان این نکته که قیمت‌ها از اسفند سال گذشته تاکنون ۱۰۰ درصد افزایش داشته، اظهار کرد: با توجه به روند صعودی تورم و افزایش مواد اولیه شیرینی، رشد ۱۰۰ درصدی قیمت شیرینی در این مدت باز هم جوابگو هزینه قنادی ها نیست.
وی از کاهش ۷۵ درصدی تولید قنادی‌ها در سال جاری خبر داد و گفت: البته تکثر کسب و کارهای خانگی شیرینی‌پزی هم در این امر بی تاثیر نبوده است.
به گفته رئیس اتحادیه قنادان و بستنی‌فروشان گرگان، در گذشته نرخ‌ها سالانه افزایش پیدا می‌کرد ولی در حال حاضر به دلیل تورم موجود در بازار امکان افزایش قیمت سالانه میسر نیست و گاهی ماهانه قیمت‌هایمان تغییر می‌کند.
وی ضمن اشاره به این نکته که شیرینی به عنوان یک کالای لوکس برای مردم محسوب می‌شود، افزود: با حذف قیمت دولتی از آرد و روغن، قیمت شیرینی افزایش چشمگیری خواهد داشت که به بالطبع تا از سبد خرید مردم حذف می‌شود.
نجاتی با بیان این نکته که تولیدکنندگان زیر گرانی قیمت مواد اولیه لِه می‌شوند، یادآور شد: متاسفانه تمامی ابزار و مواد اولیه امسال در مقایسه با سال گذشته چندین برابر افزایش یافته است.
وی ادامه داد: یک قیف ساده دستگاه خامه کشی نسبت به سال گذشته ۱۰ برابر افزایش یافته اما قنادان برای تولید ناگزیر به خرید و تقبل هزینه بیشتر هستند.
رئیس اتحادیه قنادان و بستنی‌فروشان گرگان در خاتمه خواستار پیگیری دولت برای تهیه روغن مورد نیاز قنادان شد و اضافه کرد: امیدوارم اتاق تهران سهمیه روغن استان را به کارخانجاتی اختصاص دهد که روغن صنعتی قنادی تولید می‌کنند تا همکارانم مجبور به خرید روغن به قیمت ۷۰۰ هزار تومان نباشند.
نظر شما