تمرهندی؛ از کشت تا داشت و برداشت

تمرهندی درختی گرمسیری از تیره پروانه‌داران و زیرخانواده ارغوانیان است. خاستگاه این گیاه مناطق استوایی قاره آفریقا است. میوه این درخت به شکل لوبیایی درشت، قهوه‌ای، ترش‌مزه و سرشار از قند است. تمر هندی صدها سال پیش از طریق کشتی به شبه‌جزیره هند نیز منتقل شد و در آن‌جا پرورش یافت. پس از آن، این…