به گزارش بازار به نقل از روابط عمومی غله و خدمات بازرگانی فارس، مهدی جمالی با اشاره به اینکه این طرح در بازه زمانی ١٦ تا ٢٦ بهمن طی ۱۰ روز و برای ۱.۵ ساعت در هر روز اجرا خواهد شد، بیان کرد: جلسات متعددی با واحدهای نانوایی برگزار شد و ٦٧ واحد را در مرحله ابتدایی انتخاب کردیم؛ یکسری شاخص‌ها نظیر تمایل نانواها هم پیش‌بینی شد و نهایتا نانوایی‌های منتخب به ١٧ واحد تقلیل یافت.
وی با بیان اینکه تداوم این طرح را مشروط به حمایت و همراهی مردم دانست و عنوان کرد: از گذشته تاکنون اقدامات زیادی در این خصوص انجام شده بود اما در اجرا موفق نبود.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی فارس افزود: با توجه به اینکه با دستگاه‌های فعلی کارخانه‌ها امکان تولید آرد کامل وجود نداشت، از این رو یکی از واحدهای تولیدی مکلف به راه‌اندازی یک خط تولید برای این هدف شده است.
وی با یادآوری اینکه پخت نان کامل ساده نیست، تاکید کرد: مردم باید بدانند رنگ تیره نان، نشان‌دهنده ارزش غذایی بالاتر آن است.
نظر شما