به گزارش بازار، محسن پیشگاهی نژاد رئیس انجمن تولیدکنندگان سویا باعنوان تابلوی واردات، به وضع تولید سویا در کشورمان پرداخت و افزود: تولید داخلی کشور ۲۰۰ هزار تن در سال است که این در ۱۶ یا ۱۷ کارخانه فعالی که در استان‌های مختلف و عمدتا در استان‌های شمالی کشور هستند انجام می‌گیرد و پراکندگی کارخانه‌ها در کل استان‌ها، باعث دسترسی آسان‌تر و بهتر شده و هزینه‌ها هم پایین آمده است و رقابت در این صنعت بیشتر و منجر به رونق بازار سویا گردیده است.
تولید سالانه ۲۰۰ هزار تن دانه‌های روغنی سویا در کشوررئیس انجمن تولیدکنندگان سویا با اشاره به اهمیت دانه‌های روغنی سویا که جزو محصولات استراتژیک و نیاز کشور است و وزارت جهاد کشاورزی کشت آن را ترویج می کند، به اقلام لوبیای سویا و مصارف آن پرداخت و گفت: در کل ۱۷ یا ۱۸ نوع لوبیای سویا داریم که در صنف مان می‌گوییم دانه‌ی سویا که به لحاظ میزان روغن و پروتئینی که داخل شان وجود دارد یا در شکل و اندازه شان تفکیک می‌شوند، یک نوع دانه سویا هست که داخل ایران کشت می‌شود و خیلی بیشتر است اما عمدتا برای آجیل سویا استفاده می‌شود لوبیایی شکل هست.
پیشگاهی نژاد درباره کیفیت و تفاوت سویای تولید داخل با وارداتی افزود: محصولاتی که در ایران تولید می‌شود به صورت سنتی از پنجاه سال پیش کار انجام می‌دهند و کشت گسترده هم که شده هیچ تغییرات ژنتیکی در دانه‌ها ندادند به لحاظ کمی یا کیفی، در حالی که در دنیا تغییرات ژنتیکی روی محصولات انجام دادند (نه تراریختگی) ما برای اینکه هزینه‌های تولید را پایین بیاریم و صرفه جویی در زمان، خاک و آب داشته باشیم باید روی دانه‌های مولد کار کنیم کشورهای دیگر این کار را کردند، ما دیر این کار را انجام دادیم به خاطر همین سرانه تولید در داخل کشورمان کمتر است.
رئیس انجمن تولیدکنندگان سویا درباره شرایط موجود و ظرفیت کشت دانه‌های روغنی سویا در کشور گفت: کشور ما از لحاظ اقلیمی، آب و هوایی و خاک کاملا مناسب کشت دانه‌های روغنی هست، خرید تضمینی هم دارد با قیمت بسیار بسیار مناسب به منظور تشویق کشاورزان برای کشت دانه‌های روغنی سویا که ۲۰ درصد روغن گیاهی دارد.
پیشگاهی نژاد با اعلام اینکه میزان کشت دانه‌های روغنی سویا، نسبت به دهه گذشته رشد داشته، موضوع تناوب کشت را یکی از موانع رغبت بیشتر کشاورزان به کشت سویا دانست که نیازمند کمک آموزشی و ارائه اطلاعات دقیق به کشاورزان است که با توجه به خرید تضمینی و کشت قراردادی که در گندم اتفاق افتاده در مورد سویا هم اتفاق بیفتد که کشاورزان بروند به سمت کشت سویا که نیاز داخلی است و جلوگیری می‌کند از خروج ارز.
رئیس انجمن تولیدکنندگان سویا در ادامه گفت: کشت دانه‌های روغنی سویا به آب زیادی نیاز ندارد، اما کشت دیم هم ندارد و در استان‌های کردستان، ایلام، آذربایجان شرقی و غربی، اصفهان، فارس، تهران و البرز کشت می‌شود.
پیشگاهی نژاد درباره امکان صادرات این محصول تصریح کرد: امکان صادرات وجود دارد، چون ظرفیت تولید ما بالاست یعنی بیش از نیاز مصرف و سرانه کشور، ما می‌توانیم و قابلیت تولید را هم داریم، صادرات داریم عمده هدف صادرات، منطقه خاورمیانه است متاسفانه بازارهای اروپایی و آسیایی و شرق آسیا در اختیار کشورهای دیگر است، چون آن‌ها هم هزینه‌های تولیدشان نسبت به ما پایین است و کشت بیشتری هم خودشان دارند که این خیلی اهمیت دارد.
نظر شما