به گزارش بازار به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی، محمدحسین اقدمی در حاشیه بازدید از واحدهای پرورش گاومیش در روستای مایان شهرستان تبریز در گفت‌وگو با خبرنگاران اظهار داشت: میزان تولیدات شیر و گوشت جمعیت گاومیش در استان را به‌ترتیب ۲۱ هزار و ۶۶۴ تن شیر و یک‌هزار و ۴۵۶ تن گوشت برای سال‌جاری است که این مقدار از تولیدات، ۳.۷ درصد از کل شیر تولیدی استان و ۲.۶ درصد از کل گوشت تولیدی استان را شامل می شود.
وی با بیان اینکه استان آذربایجان‌شرقی با جمعیت دامی حداقل ۳۰ هزار راس گاومیش، به‌عنوان یکی از استان‌های پایلوت در سطح کشور برای مباحث پرورش و اصلاح‌نژاد تعیین گردیده و در این راستا از اعتبارات ملی مرکز اصلاح‌نژاد دام و بهبود تولیدات دامی کشور بهره‌مند می‌گردد، افزود: با عنایت به کثرت جمعیت دامی در شهرستان تبریز و تجمع پرورش‌دهندگان گاومیش در روستای مایان (سفلی و علیا) و روستاهای همجوار، روستای مایان شهرستان تبریز به‌عنوان قطب پرورش گاومیش در استان و پایلوت برای اجرای طرح‌های اصلاح‌نژادی گاومیش انتخاب و با استفاده از اعتبارت ملی، مباحث اصلاح‌نژادی ( ثبت مشخصات و رکوردگیری شیر، تلقیح مصنوعی ) در دست اقدام بوده و علاوه بر آن در مباحث تامین نهاده از جمله سبوس و جو نیز مساعدت‌های لازم معمول می شود.
وی با بیان اینکه طی سال‌های اخیر توسعه پرورش گاومیش در سطح کشور در دستور کار قرار گرفته است، یادآور شد: عمده دلایل آن مقاومت بودن دام به شرایط سخت و انواع بیماری‌ها، بالا بودن درصد چربی شیر(مابین ۶ تا ۸ درصد چربی)، کم توقع بودن دام به مباحث تغذیه‌ای و از همه مهم‌تر، بالا بودن قیمت شیر و فرآورده‌های لبنی از قبیل سرشیر و کره نسبت به سایر محصولات دام‌های سنگین می‌باشد.
اقدمی در ادامه خاطرنشان کرد: یکی از خصوصیات و ویژگی این دام کم توقع بودن آن در خوراک است که باعث شده هزینه تولید شیر و گوشت آن نسبت به سایر دام‌ها بسیار پایین‌تر باشد و نیز گاومیش نسبت به بیماری‌های دامی بسیار مقاوم است و نکته دیگر در خصوص پرورش گاومیش، سازگاری این دام با شرایط محیطی و اقلیمی است که این دام را ارزشمند کرده است و نیز باعث می‌شود تا محصول تولید شده نسبت به سایر دام‌ها از کیفیت بالاتری برخوردار باشد.
نظر شما