عرضه و قیمت جهانی مواد غذایی در سال ۲۰۲۴ در خطر است؛ آیا تولید برنج در آسیا کاهش می یابد؟

بازار؛ گروه کشاورزی: افزایش قیمت مواد غذایی در چند سال گذشته کشاورزان در سراسر جهان را بر آن داشته است تا غلات و دانه های روغنی بیشتری بکارند.

محدودیت منابع غذایی در سال ۲۰۲۴

با این حال، انتظار می ‌رود مصرف‌کنندگان در سال ۲۰۲۴ با منابع غذایی محدود مواجه شوند که به گفته کارشناسان این امر به دلیل وقوع پدیده ال نینو، محدودیت ‌های صادراتی و افزایش تعهدات سوخت زیستی است.

به گزارش سایت Economy تحلیلگران و معامله گران اظهار می دارند: اگرچه قیمت های جهانی گندم، ذرت و سویا در سال ۲۰۲۳ به سمت کاهش پیش رفت اما بازار کماکان با ترس از رکود جهانی مواجه است؛ به این معنا اگرچه قیمت ها در برابر شوک های عرضه و تورم مواد غذایی در سال ۲۰۲۴ آسیب پذیر هستند.

طبق این گزارش، پدیده ال نینو که امسال باعث خشکسالی در بخش‌ های وسیعی از آسیا شده است، انتظار می ‌رود تا نیمه اول سال ۲۰۲۴ ادامه یابد. منابع و قیمت ها برخی از بزرگترین صادرکنندگان و واردکنندگان محصولات کشاورزی جهان را تحت تأثیر قرار می دهد.

سایت اکانومی: تاجران و مقامات انتظار دارند تولید برنج در آسیا در نیمه اول سال ۲۰۲۴ کاهش یابد چرا که شرایط کشاورزی خشک است و کاهش اندازه مخازن آب احتمالاً تولید را کاهش می دهد

طبق این گزارش، تاجران و مقامات انتظار دارند تولید برنج در آسیا در نیمه اول سال ۲۰۲۴ کاهش یابد چرا که شرایط کشاورزی خشک است و کاهش اندازه مخازن آب احتمالاً تولید را کاهش می دهد.

اعمال محدودیت صادراتی برنج هند

به گفته کارشناسان در واقع، عرضه جهانی برنج در سال ۲۰۲۳ به دلیل تأثیر پدیده ال نینو بر تولید کاهش یافته است که این امر باعث شد هند، بزرگترین صادر کننده برنج جهان، محدودیت هایی را برای محموله های خود اعمال کند.

این در حالی است که سایر بازارهای غلات از کاهش ارزش رنج می برند. با این حال، قیمت برنج در سال ۲۰۲۳ به بالاترین سطح خود در ۱۵ سال گذشته رسید. علاوه بر این، قیمت ها در برخی از مراکز صادراتی آسیا تقریباً به ۴۵ درصد افزایش یافته است.

هند در پی واردات گندم

از سوی دیگر محصول بعدی گندم هند با کمبود رطوبت تهدید می شود که این امر می تواند هند، بزرگترین مصرف کننده گندم جهان را مجبور کند برای اولین بار در شش سال گذشته به دنبال واردات باشد.

از سوی دیگر طبق این گزارش، تا آوریل ۲۰۲۴، کشاورزان استرالیا، دومین صادرکننده بزرگ گندم در جهان، ممکن است شروع به کاشت محصولات خود در خاک خشک کنند. آن هم پس از ماه ها گرمای شدید که باعث کاهش تولید محصول امسال شد. افزایش دما همچنین به یک سری برداشت رکورد برای سه فصل متوالی پایان داد.

وضعیت عرضه غلات در ۲۰۲۴

تحلیلگران معتقدند احتمالاً کمبود غلات در ۲۰۲۴، خریداران از جمله «چین و اندونزی» را وادار می کند تا به دنبال مقادیر بیشتری گندم از سایر صادرکنندگان در آمریکای شمالی، اروپا و منطقه دریای سیاه باشند. از طرف دیگر، انتظار می رود که تولید ذرت، گندم و سویا در آمریکای جنوبی در سال ۲۰۲۴ بهبود یابد، اگرچه تغییرات آب و هوایی در برزیل تردیدهایی را ایجاد می کند. همچنین در آرژانتین، یکی از بزرگترین کشورهای صادرکننده غلات، باران های شدید در مناطق کشاورزی می تواند تولید سویا، ذرت و گندم را افزایش دهد.

احتمال افزایش قیمت روغن پالم در ۲۰۲۴

در همین حال، برزیل این پتانسیل را دارد که در سال ۲۰۲۴ به تولید محصولات کشاورزی نزدیک به رکورد دست یابد. با این حال، برآوردها از تولید سویا و ذرت این کشور در هفته های اخیر به دلیل هوای خشک کاهش یافته است. از سوی دیگر، تولید جهانی روغن پالم ممکن است در سال ۲۰۲۴ به دلیل پدیده خشک ال نینو کاهش یابد. این کاهش از قیمت روغن پخت و پز حمایت می کند که شاهد کاهش بیش از ۱۰ درصدی در سال ۲۰۲۳ بود.