به گزارش بازار، داریوش سالم پور مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی در مجله کشاورزی درباره تولید میوه‌های سردسیری در کشور، گفت: کشورمان حدود سه میلیون هکتار سطح باغات دارد که سالیانه ۲۵ میلیون تن انواع محصولات باغبانی اعم از گل و گیاهان زینتی، دارویی، میوه‌های گرمسیری و سردسیری و سایر محصولات تولید می‌شود.
پیش بینی تولید ۱۱.۵ میلیون تن میوه‌های سردسیری در سال ۱۴۰۲وی افزود: از سه میلیون هکتار سطح کل باغات حدود یک میلیون و ۸۰۰ هزار هکتار مختص میوه‌های سردسیری و خشک است که شامل میوه‌های سیب، گلابی، زردآلو، هلو، انگور، توت فرنگی، بلوبری و میوه‌های خشک و خشکبار مثل پسته، گردو، بادام و فندق را شامل می‌شود کهسالانه حدود ۱۱ میلیون تن تولید محصولات سردسیری و خشک در کشور است.
سالم پور اضافه کرد: پیش بینی ما امسال این است که این میزان تولید به یازده میلیون و ۵۰۰ هزار تن برسد، یعنی حدود ۸ درصد رشد تولید را خواهیم داشت، علاوه بر این که صددرصد نیاز مصرفی مردم به صورت مستقیم در حوزه میوه‌ها تامین می‌کنیم و ۱۰۰ درصد نیاز صنایع فراوری و صنایع تبدیلی و تکمیلی را تامین می‌کنیم، سالیانه حدود یک و نیم میلیارد دلار در میوه‌های سردسیری و خشک صادرات داریم، بخش باغبانی کلا سه میلیارد دلار صادرات داریم که بیش از یک و نیم میلیارد دلار مربوط به میوه‌های سردسیری و خشکبار است.
وی درباره ظرفیت‌ها برای افزایش تولید تصریح کرد: ما پتانسیل افزایش تولید در واحد سطح را داریم با توجه به تغییرات اقلیمی و محدودیت منابع آب زیرزمینی و سطحی که طی سال‌های اخیر خشکسالی‌ها هم مزید بر علت شده است، ما با توسعه باغات جدید و فشار بر منابع آبی مخالف هستیم، مگر این که جاهایی که ظرفیت‌های خاصی از نظر آب سطحی و سدهایی که ایجاد شده یا استفاده از همین آب سبز باران در اراضی شیب دار وحاشیه دریاها که بتوانیم از دستگاه‌های آب شیرین کن ظرفیت آبی ایجاد کنیم.
مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی تاکید کرد: بیشترتاکید ما بر احیا، اصلاح و نوسازی باغات موجود است اینکه باغات مان رامکانیزه کنیم، سیستم‌های آبیاری شان را مدرن کنیم، عملکرد در واحد سطح را بیشتر کنیم، چون ما هیچ کمبودی در تامین و تولید میوه‌ها نداریم و بیشتر هم مزیت ما صادراتی است.
نظر شما